Les recettes d’Aujourd’hui aux RESPOUNCHOUS

Les respounchous, c’est bientôt la fin !Alors pour profiter des dernières pousses, voici 2 recettes délicieuses et faciles à réaliser avec le tamier, cette plante si convoitée au début du printemps.

La Recette d’Aujourd’hui : SALADE DE RESPOUNCHOUS

La salade de respounchous, première recette d’une petite série consacrée à cette plante si appréciée dans la Tarn, mais aussi dans l’Aveyron, la Haute Garonne et le Sud-Ouest de la France en général. On peut en trouver aussi dans le Sud,et, parait-il, jusqu’en Asie !