Les recettes d’Aujourd’hui aux RESPOUNCHOUS
Les respounchous, c’est bientôt la fin !Alors pour profiter des dernières pousses, voici 2 recettes délicieuses et faciles à réaliser avec le tamier, cette plante si convoitée au début du printemps.
La Recette d’Aujourd’hui : SALADE DE RESPOUNCHOUS
La salade de respounchous, première recette d’une petite série consacrée à cette plante si appréciée dans la Tarn, mais aussi dans l’Aveyron, la Haute Garonne et le Sud-Ouest de la France en général. On peut en trouver aussi dans le Sud,et, parait-il, jusqu’en Asie !
LA CUEILLETTE DES REPONCHONS (RESPOUNCHOUS), UNE TRADITION ANCIENNE QUI PERDURE DANS LE TEMPS
Une plante étrange aux étrangers qui couvrent nos fossés et nos talus… Voici la saison tant attendue des respounchous !
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