Le Concours de Cuisine Collectivité : les Artisans du Goût en action
Mise à jour 07 février 2024 : date des concours Collectivités et Jeunes Talents (26 et 28 mars 2024)
La gastronomie séduit de plus en plus le grand public et les nombreux concours de cuisine ou jeux-concours dont les lots tournent autour du « bien-manger » en sont la preuve.
Ainsi, les CONCOURS DE CUISINE qu’organisent les Artisans du Goût vont plus loin qu’une simple compétition. En effet, dans notre démarche de valorisation et de préservation de toute la filière alimentaire artisanale, et dans le respect du « Fait maison », inclure les cuisiniers de collectivité nous semble essentiel, tant cette cuisine touche de personnes : les enfants et adolescents dès la crèche et la maternelle jusqu’à l’Université, les cantines d’entreprises, les hôpitaux, les EPADH ou les résidences séniors, les centres de vacances, l’armée, etc. Tout le monde a, un jour ou l’autre, pris un repas venant d’une cuisine de collectivité.
Nous défendons cette idée que la cuisine pour les collectivités a sa place dans la gastronomie et que chaque utilisateur a droit à une cuisine de qualité, où qu’il soit.
Les cuisines collectives sont également en première ligne pour lutter contre le gaspillage alimentaire et depuis 2018, on a effectivement constaté que le gaspillage alimentaire a reculé de moitié grâce aux efforts des collectivités partout en France.
Ce Concours de Cuisine des Collectivités du 28 mars 2024, organisé avec le soutien du Conseil Départemental du Tarn, s’inscrit dans notre programme de concours GoûTarn, regroupant le concours de Cuisines de Collectivité, mais aussi un Concours de Cuisine Amateur (qui a eu lieu le 29 octobre dernier) et un Concours des Jeunes Talents prévu le 26 mars 2024.
Inscriptions ouvertes :
Les Cuisineries & Les Artisans du Goût
133, chemin de la rivière
81170 Milhars
Tél. : 05 63 56 06 58 / 06 03 51 48 03
Les Artisans du Goût – Fait Maison : La marque de la reconnaissance alimentaire artisanale pour le bien-être des consommateurs et des artisans
- Une marque contrôlée par Bureau Véritas
- Une fabrication 100% faite-maison
- Des produits frais régionaux
- La transparence envers les consommateurs
Une marque regroupant toute la filière alimentaire artisanale de la « Terre et de la Mer à l’Assiette », porteuse de Vérité, de Plaisir et au service de la Santé des consommateurs.
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