Producteurs, recettes de tradition et savoir-faire d'atelier : le récit d'une gastronomie française qui prend son temps.
Découvrir le terroir
Produits du terroir
Le meilleur des étals, des primeurs aux fromages fermiers.
02
Recettes & savoir-faire
Gestes de tradition et recettes qui traversent les générations.
03
Portraits d'artisans
Celles et ceux qui font vivre les métiers de bouche.
04
Patrimoine gourmand
Produits d'origine, appellations et traditions régionales.
De la taille à la vendange, il façonne un vin qui raconte sa parcelle. Rencontre avec un artisan qui refuse la facilité et mise tout sur la patience.
Lire le portrait →Un bon produit se mérite : une saison, une main, un lieu. Nous racontons ceux qui préfèrent le juste au vite fait.
Patrimoine gourmandLe baliste impressionne, mais se cuisine facilement : 30 secondes d’ébouillantage pour décoller la peau, puis 25 à 30 minutes au four…
Recettes & savoir-faireDécouvrez des cours de cuisine à La Roche-sur-Yon pour maîtriser les techniques des chefs. Ateliers conviviaux, pâtisserie fine et produits locaux selon…
Recettes & savoir-faireÀ Lorient, trouvez l’atelier de cuisine idéal : petit groupe, chefs expérimentés, thématiques variées, tarifs et prochaines dates. Réservation en ligne ou…
Patrimoine gourmandÀ Cuers, Provence Gourmande propose des confitures au chaudron, crèmes de marrons et sirops de Provence, issus de fruits locaux et d’une…
Patrimoine gourmandPour offrir un panier gourmand qui fait vraiment plaisir, misez sur la bonne occasion, une composition cohérente et adaptée aux goûts. Salé,…
Recettes & savoir-faireDes cœurs d’artichaut fondants au pesto et au fromage de chèvre, cuits au four à 180 °C. Égouttés, enrobés, puis gratinés :…