La recette d’aujourd’hui : le Canard Lapeyrade

Aujourd’hui nous vous présentons un classique de la cuisine parfait pour le fêtes de fin d’année. Ce canard remplacera même peut-être la traditionnelle dinde de Noël !

Recette de Chef : Langoustine façon Christophe Mauduit, de l’Auberge des Ruines à Jumièges

Langoustines juste saisies à la fève de Tonka, mousseline de chou-fleur, émulsion au fruit de la passion INGRÉDIENTS PRÉPARATION BON APPÉTIT ! ENVOYEZ-NOUS DES PHOTOS ET COMMENTAIRES DE VOS RECETTES, LES MEILLEURES SERONT PUBLIÉES SUR NOS 2 SITES, FACEBOOK ET INSTAGRAM